凍肉絞肉機常見故障分析及排除
來源:admin 發(fā)布日期
2016-10-10 瀏覽:
原因分析:刀片變鈍;絞刀孔板安放錯誤;刀具緊固不合適;孔板的表面不清潔。
解決措施:對絞刀具進行研磨,或更換新刀具;查看說明書,正確安裝絞刀、孔板等。以防安裝錯誤;多次調(diào)試安裝,緊固適當(dāng);孔板表面應(yīng)該進行清洗。
2、凍肉絞肉機停轉(zhuǎn)或轉(zhuǎn)速降低
原因分析:刀片變鈍;皮帶滑動;電源電壓太低;電器連接松動。
解決措施:對絞刀具進行研磨或更換新刀具;張緊皮帶;調(diào)整電壓或安裝穩(wěn)壓器;緊尚電線接頭線路。
3、刀片異常磨損
原因分析:空轉(zhuǎn)次數(shù)太多,造成嚴重的磨損;原料肉中混有雜質(zhì);加工熱原料時,刀具發(fā)熱。
解決措施:研磨或更換刀片;清除原料肉中雜質(zhì);冷卻原料。
4、刀片經(jīng)常折斷
原因分析:原料中混入金屬物;螺桿變形。
解決措施:認真挑選原料,剔除骨頭、金屬物等硬物;檢修或更換新螺桿。
5、絞出的肉溫度過高
原因分析:機器容量小,投料過多;原料中混有不易處理的雜物,如骨頭等;刀其刃口變鈍或螺母鎖得不緊。
解決措施:按規(guī)定投料;投料時注意剔除不易絞碎的骨頭等雜物;刀具要研磨或更換新刀具;將螺母鎖緊.使刀具刃口與孔板緊緊貼在一起。
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