信息化是未來社會發(fā)展方向，各種智能化進入我們每個人的生活中，食品機械廠家在智能化方面同樣作出了貢獻。我們生產(chǎn)的真空拌餡機等食品機械，都采用了PLC控制系統(tǒng)，讓客戶通過網(wǎng)絡系統(tǒng)，對整條速凍餃子生產(chǎn)線進行遠程控制和監(jiān)控，這套智能系統(tǒng)可根據(jù)客戶需要自行設置，保密性很強，可以設置多套密碼。
      “未來,真空拌餡機等食品機械會趨向智能化、自動化，減少人工的方向發(fā)展，理想狀態(tài)就是操作工都坐在辦公室對著電腦遙控設備。”張強說，隨著人工成本的增加,用機器代替人工,把人從繁重、無趣的勞動中解放出來已經(jīng)成為必然,一方面人工費用高;另一方面減少人工也就減小了食物污染的概率。
      提到食物污染,他認為還要保持設備本身的衛(wèi)生、便于清洗，如真空拌餡機目前都采用機電分離系統(tǒng),低壓控制非工作狀態(tài)下,整機可以直接用水沖洗。
      產(chǎn)量、效率是衡量單機設備先進與否的重要因素，而提高整條線的有效生產(chǎn)效率才能保證實際生產(chǎn)產(chǎn)能,因此為用戶提供成套設備的解決方案正成為設備行業(yè)的發(fā)展方向，幫助用戶降低成本的同時也方便真空拌餡機客戶對設備進行維修和保養(yǎng)。