在工業(yè)變革的時代，滾揉機(jī)生產(chǎn)要高效轉(zhuǎn)化、節(jié)約能源、實(shí)行技術(shù)的引進(jìn)，這就是國內(nèi)滾揉機(jī)等食品機(jī)械的未來發(fā)展方向。對于國內(nèi)滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家，市場并不是求大求全，未來市場的需求是求精求專。就像美國、日本、德國等工業(yè)發(fā)達(dá)國家，他們的機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)大部分規(guī)模都不大，但是專業(yè)化、自動化程度很高。

 

     我國滾揉機(jī)要著重進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要提高生產(chǎn)集中度，促進(jìn)專業(yè)化、系列化生產(chǎn)，提高滾揉機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和對市場的適應(yīng)能力；要發(fā)展和扶持一批骨干企業(yè)，加快現(xiàn)代企業(yè)制度的建立和完善，形成行業(yè)排頭兵，參與國際市場競爭，從而加快產(chǎn)業(yè)提升。
 

     在滾揉機(jī)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整上，要改變目前產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中以低技術(shù)含量為主的狀況，淘汰一批低效高耗的、低檔次低附加值的勞動密集型產(chǎn)品，學(xué)習(xí)國外先進(jìn)技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)低耗的、產(chǎn)銷對路的大型成套設(shè)備和高新技術(shù)產(chǎn)品，開發(fā)出新、奇、特的肉制品腌制設(shè)備，加速肉制品腌制機(jī)械的更新?lián)Q代，開拓國際市場。