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餃子餡拌餡機(jī)安裝調(diào)試及維護(hù)保養(yǎng)方法

拌餡機(jī)是一種可以把月餅餡、餃子餡、包子餡、香腸餡等餡類物料均勻攪拌的設(shè)備，從而被廣泛應(yīng)用于各種食品加工企業(yè)。

拌餡機(jī)安裝調(diào)試

1、拌餡機(jī)采用可調(diào)地腳，可以保證機(jī)器可以平穩(wěn)的放置在地面上。

2、檢查電機(jī)是否受潮、電器系統(tǒng)是否完好，沒(méi)有問(wèn)題即可接通電源。

3、檢查拌餡機(jī)的料斗內(nèi)有沒(méi)有異物，如有需清理干凈。

4、按下攪拌按鈕，查看絞龍的旋轉(zhuǎn)方向是否正確，各傳動(dòng)部件的運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常。

拌餡機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)

1、每天的工作結(jié)束后，應(yīng)把拌餡機(jī)的料斗進(jìn)行清洗，清洗干凈后把蓋子蓋好。

2、機(jī)器應(yīng)定期進(jìn)行檢修，檢查各零部件的磨損情況。

3、定期添加潤(rùn)滑油，齒輪和鏈條添加鈣基潤(rùn)滑油、滾動(dòng)軸承添加ZL--3鋰基潤(rùn)滑脂、減速機(jī)添加30號(hào)機(jī)油或者40號(hào)機(jī)油都行。

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